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盐城到咸宁的长途客车

乘坐地址:五星国际大酒店

全程公里: 1150

行车路经: 南京 黄石

出行时间: 10:30

行车时间: 14小时

到达车站: 咸宁站

地点:孝感人家酒店

临近年关,地处孝感市区中心城区的孝感人家酒店,热闹非凡,每天接待宾客约50桌。走进酒店后厨,厨师正在清洗餐具。这个有着9年经营历史的餐厅,已显得有些破旧。厨房地面瓷砖斑驳,积着陈年油渍,非常湿滑。地上污水横流。监管人员注意到,厨房里支着一个炉子,上面摆着一个冒着热气的大铁盆,里面浸泡着餐具,旁边还堆着蜂窝煤。据该店负责人解释,盆子里的餐具其实已经消毒好,之所以放在盛有热水的盆子里,是希望给餐具加热,这样,盛的菜不至于很快变凉。

在酒店后厨一处四处通风的角落里,就是所谓的凉菜间,两名厨师正在加工凉菜。既没有封闭隔离,也没有消毒处理措施。酒店负责人解释,酒店最近凉菜减少,所以将原有凉菜间挪作他用,凉菜间临时搬到了这里。

监管人员当即指出,这两种行为均违反了《餐饮食品安全操作规范》,餐具必须放入消毒柜,拿出来加热必然造成二次污染。此外,凉菜间的卫生要求非常高,必须有专人、专间、专用切菜工具、消毒工具,专用空调设施等,在如此环境下操作,很不卫生。

在孝感食品药品监督管理局监管人员督促下,酒店负责人表示立即按照要求,将餐具放入消毒柜,并表示,将利用春节歇业对凉菜间进行改造,确保安全。

不净食物混入操作间

时间:15时40分

地点:咸宁温泉谷酒店

当前正是咸宁旅游旺季,位于温泉景区附近的温泉谷酒店,热闹非凡。监管人员到酒店时,正有2个公司正在举办年会。“除了租借场地举办年会,还有些公司也会在我们这儿聚餐。明天就有一个100人左右的年会聚餐。”温泉谷酒店餐厨部总监陈奥力说。

酒店经营时间比较久了,但是设备完善,并且制度较为完备。记者看到酒店厨房地板洁净,操作间厨具全部采用不锈钢材料,但监管人员还是马上发现了问题,没有清洁的鸡蛋和蔬菜随意摆放在操作间,员工的私人物品也摆放在原料旁。

监管人员指出,鸡蛋没有清洁,炒菜时有可能会把蛋壳上的沙门氏菌带进去;蔬菜没有洗净,可能带有一些虫卵和农药残余;员工若有健康问题,那物品就会将细菌带进操作间。这些事情虽然很细小,但不符合《餐饮食品安全操作规范》的要求,存在潜在的危险。一定要严格按照规范的要求,原材料清洗干净才能送进操作间,员工物品架子要移到厨房外面去。

在监管人员督促下,该酒店当场进行了整改。

留样食物不合格

时间:14时30分

地点:咸宁市温泉区阳光酒店

阳光酒店紧邻温泉,是食药监量化分级管理A级单位。一进后厨,监管人员就发现了酒店的食品留样专柜,要求打开看看。原来相关规定要求超过50人以上聚餐要留样,且每样食物不少于100克。细心的监管人员发现该酒店留样食品没超过100克,且盒子上没贴上“时间、食品属性、责任人”等具体内容的标签。

监管人员还发现两名叫“蔡菊燕”和“万聪”的从业人员健康证2014年12月份已过期。酒店管理人员连忙解释,年终这些员工已经辞职。监管人员当即指出,离职了更要把健康证及时摘下来,并要求酒店对从业人员每天做定期健康晨检。

酒店管理人员立刻进行整改。

江城餐饮名店未见违规现象

时间:15时至16时40分

地点:亢龙太子酒轩东湖路店 湖锦酒楼锦江店

盐城到咸宁的汽车

2017-8-13 10:45:00盐城到咸宁直达汽车直达车13921881228