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微缔MES打造食品全方位安全

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微缔MES打造食品全方位安全

随着生活水平的提高,人们愈加注重食品的安全与优质,国家和消费者对食品品质和安全的要求也越发严苛,作为一个负责任的食品企业,在内部严格把关的同时,也要把这样的食安信息有效传达给消费者,移动互联技术的发展,为公众提供无缝化的互联网服务成为可能。同时智能手机的普及化使用,支持了查询需求从计算机端不断向手机端延伸,因此,微缔软件股份有限公司针对食品行业这一现状研发了“食品MES”即食品生产制造执行系统,企业内部得以从以往繁杂的信息系统中解放出来,更便捷高效的进行食安管控,同时,通过对食品生产信息全过程追溯,有效防止不合格产品外流,更加快速的追溯到源头,有效杜绝食品安全事故,并将食安资讯平台开放给消费者进行查询。建立消费者对味全品牌的信任,让广大消费者都能享受到安全放心的产品。

消费者使用手机扫描产品包装上的条码,或者登录追溯平台输入产品编码即可快速查看丰富详尽的产品档案。生产地点、生产线别,生产时间,原材料供应商,物流配送时间,售卖渠道,食品主辅料及投入品。

通过品质追溯系统的管理平台,建立完善丰富的产品档案。如此可以将自身优质的产品品牌形象全面直观地展示在消费者面前,包括生产环境、生产过程、产品品牌优势,建立公司良好形象,提升客户信任,提升对品牌的信任度以及黏度。

监管部门或其他监管者可通过国家农垦局追溯系统对产品以及生产过程全程监督,可以追根溯源,在一定程度上保障食品安全。

微缔MES打造食品全方位安全

项目实施过程中严格遵循项目管理五大过程组的理念,即启动,规划,执行,监控,收尾,同时各过程组中综合衡量人,机,料,法,环,测,评的影响因子。

启动:前期和用户一起讨论,制定初步的SOW,确定全履历追溯平台的系统边界和范围,并结合各方面实际情况进行平台选型,并确定相关干系人,制定项目章程。

规划:对前期SOW进行进一步细化分解,同用户一起讨论未来履历平台需要达成的目标和系统的可操作性,确认各系统的串接需求,并制定详细的里程碑节点和项目时程,形成最终的作业蓝图。

执行:对项目蓝图制定的流程进行开发实现,在规定的时间内完成相应的开发工作,在此过程中也需要和用户反复就蓝图需求进行再确认以及必要的调整,以利于整个履历平台更符合实际作业和未来的可操作性。

监控:需要对整个项目的时间节点以及资源需求进行监控把握,力争在预定的时间内能够达成预期的项目目标,对超前或延后的进度需要做重点管理,务必让项目时间和成本都在可控范围内。

收尾:对前面各过程组中产生的文件和资料进行整理归档,并收集用户对系统的使用情况反馈,形成历史资料与文档,以利于后期系统的运维以及新项目的实施借鉴。

微缔MES打造食品全方位安全

通过微缔食品MES,降低了之前人工数据收集所需要耗费的时间,提高了工作效率,同时通过数据的抽取分析整理,相关业务人员可以得到实时有效的数据,优化了工作质量,并且微缔食品MES追溯查询平台,可以开放给消费者进行相应的产品信息查询,让消费者对手中的味全产品整个全生命周期,包括运输,销售,生产,采购,研发等各环节一些相关信息进行了解,构建消费者对味全品牌的信任,提高消费者满意度,从而促进销售业绩提升。

以上为智能工厂微缔MES系统部分功能!

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