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把猪当人来养,熟食喂法下的真正农村土猪!

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真正的土猪,其实是自然放养的,而不是舍养

在大自然的环境下放养的猪,野性得到不断恢复。除了自由在野外交配繁衍外,还不断跟山上的真正野猪繁衍出新的猪种——山土猪,其生活习性也更接近自然。山土猪都是在山上下崽,完全没有人工照料,据说天气冷的时候,有人发现过,2头母猪会一起哺育一窝小猪。

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还有一种公认的土猪就是农村农户家里养的一两头猪,采用的是熟食喂法,每天早上都要给猪做一锅猪食,全程没有喂添加饲料,每天只喂一些米糠,玉米,红薯,南瓜之类的主粮。生长缓慢,大约一年左右的时间才能长到200斤左右。

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在传统的理解上,按照以上做法,才算是真正的农家土猪。但是,熟食喂法基本上是把猪当人来养了,麻烦的很,农村人应该都懂得。卖出去的价格基本上占不了啥优势,基本上和市面上一个价,所以农家猪也不舍得卖。干脆自己留用,等到年关杀吃了。

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农家猪肉色泽鲜艳,肉质柔嫩,营养丰富,胆固醇含量低,含水量少,味道香浓。

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目前市场的的土猪肉,到底是怎么喂养出来的,我们不得而知,小编更不敢妄言。食品其实是考验的是人的道德良心,没有理想主义的人是做不出好食材的,道德良心+理想主义,是检验食品生产者的最基本原则。

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农爸比访遍浙江,寻味丽水、金华、千岛湖、临安、桐庐、安吉的山村乡野,将每家农户能供应的农家土猪做出统计,放在农爸比app上供大家预定,农家土猪吃的是食用玉米、稻糠等粮食作物,另外,用农户自家种植的蔬菜,尤其是番薯和青菜来饲喂,不吃含有添加剂的饲料。生长周期足足在10-12个月的时间才能出栏!

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