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烟熏豆腐干,豆干烟薰炉,小型豆干烟薰炉多少钱

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全国的老板们还在网上为了搜一条适合您的烟熏炉好设备,面对网页上出来的一大堆,您不知道选哪个吗?不知道哪个是专业的豆干烟熏炉厂家吗?据说春节快来临了,科盛机械的烟熏炉都卖的如此火爆,各大食品厂现在的熟食,豆干,腊肠都已经订购了,生意这么好呀,那您也选择一台烟熏炉打开财富的大门吧!

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烟熏出来的豆干是最好的看的,豆干的加工工艺也是最难做的,我去请教了一下烟熏豆干的师傅,他教我做,我把这个传授给大家,首先煮浆。豆浆煮好后,再添入20~25%的水,以降低豆浆浓度和减慢凝固剂的作用速度,使蛋白质凝固物网络的形成变慢,减少水分和可溶物的包裹,以利压榨时水分排出畅通。然后是凝固。使用卤水凝固较好,点浆时蛋白质凝固物网络的包水较好。凝固完成后是划脑。上包前要把豆腐脑划碎,既有利于打破网络放出包水,又能使豆腐脑均匀地摊在包布上,制出的产品质地紧密,并能避免厚薄不匀、空隙较多的毛病。最后是上包。包布长条形,交包布铺在格板上,板上的格子按所需要的豆腐干的尺寸制定,一层豆腐脑一层布。豆腐脑要铺匀,可稍高于格子几毫米,数量要根据豆腐干的厚薄来确定,但每批厚薄要一致。包布铺扎紧,加压成型,1小时后拆下包布,用刀将豆腐干按格子印割开,新鲜的豆腐干就出炉了。

香肠烟熏炉,要想做出的香肠口感,色泽诱人,不仅跟工艺有关系,跟您选择的设备也是有非常大的关系的,具体详情欢迎来电咨询,(18366566944 QQ 1549246089)烟熏的目的最重要的是能够形成独特的烟熏风味,使颜色更加诱人,口感更好,从而杀菌彻底,增加了抗氧化性以及耐储存性。特别的适合肉食品,也一致成为大众所追捧的食品之一。


香肠烟熏炉是肉类食品加工机械设备制造的专业厂家.设备已销往:广东,浙江,云南、广西、浙江,陕西、山西、河南、河北、安徽、北京、上海、山东、黑龙江、吉林、天津、辽宁等二十多个省市,深受广大用户的好评。本厂以优质的产品、低廉的价格、精湛的技术和良好的服务为企业的发展宗旨,竭诚为广大用户服务。
香肠烟熏炉科盛常年销售,可用于肉类加工企业和个体加工肉类食品(火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏鱼等)的必备设备,具有蒸煮、烟熏、烘干、上色功能,烟熏的食品味香色浓,各工艺功能采用自动控制,温度、烟量自动可调,是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。
香肠烟熏炉售后服务:所有设备一律享有终身免费维修,一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持

??于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。联系电话 18366566994 QQ 1549246089