长沙丹爷食品销售有限公司成立于2015年，由数名从事快消、互联网及媒体行业，热爱湖南传统美食的85后、90后发起创建的。丹爷食品现主营“丹爷辣酱”系列产品，不同于传统的快消品销售方式，已经建立了经销商、电子商务、直营分销、线上众筹等垂直闭环销售渠道。丹爷食品以湖南剁辣椒酱为切入点，以自媒体为根据地，通过互联网高效链接，励志打造全国第一湖南风味吃货社群部落。