多功能夹层锅可定制，304材质肉类蒸煮锅 厨房熬汤锅推荐选择夹层锅

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夹层锅的特点：

1、受热面积大

2、受热均匀

3、热效率高

4、物料沸腾时间短

5、物料加热温度容易控制

夹层锅的分类：

1、材质：304 ；316

2、支撑方式：立式、卧式、可倾式

3、加热方式：电加热、蒸汽加热

4、介质：导热油、水蒸气

5、附加功能：带（不带）搅拌、真空

可倾式保温夹层锅

型号：50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L 内径(直径) ：550 710 840 930 1080 1140 1200 1380 1380 设计温度：143℃ 工作压力：0.35Mpa

夹层锅可分为固定式和可倾式，主要适用于肉制品、糖果、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。

技术性能

1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体:*部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。

6、三脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

8、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

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