一箱啤酒，一份麻辣小龙虾，吃出人间姿态

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风靡大江南北的吮指硬菜，那当属口感鲜香麻辣小龙虾了,在全国各地的大排档里都相当抢手,夏夜里, 一个人，一箱啤酒，一份麻辣小龙虾，非常经典的消夏搭配。今天虾跑部dui来教大家这道吮指硬菜的做法。

准备食材：小龙虾/花椒/干辣椒/八角/草果/桂皮/大葱/蒜/姜
1、锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香；
2、香味溢出后，放入花椒和干辣椒；
3、炒出麻辣味道后，倒入小龙虾，炒至外壳变亮红色；
4、将火锅底料掰成几块，加入锅中，充分炒匀；
5、放入草果、八角和桂皮，加入适量清水，至食材的1/2处；
6、转小火，焖20分钟，转大火收汁即可。
说起小龙虾，它富含丰富的营养，有高蛋白,低脂肪,关键是味道鲜美,所以爱吃的你快来这里尝尝麻辣小龙虾吧。