白酒泡大蒜能有效降“三高”

萌酒小妹 (q336698.skxox.com)

研究发现,常吃葱和大蒜能降血脂、血糖及血压。如果您用脑较多,就应该多吃一些葱、蒜,使您的头脑更灵活。在饮食中适量增食葱、蒜,不仅大脑健康不衰,还能提高人体的免疫力。

葱里含有一种叫前列腺素A的成分,若经常食用,积累的前列腺素A就会起到促进血液循环的作用,从而有助于防治血压升高所致的头晕。现代医学认为,葱有清散血管内淤血的作用,能降低血液中胆固醇的含量,防止血液凝固,从而防治动脉粥样硬化。经常吃葱、蒜,不但能降低血脂、血糖和血压,还可以补脑。科学家发现,只要把蒜和少许的维生素B1放在一起,即可产生一种叫做蒜胺的物质,而蒜胺能增强维生素B1的作用,而人的大脑活动所需能量离不开维生素B1。

蒜在酒精的化学作用下,能产生一种叫做大蒜素N的物质,这种物质具有抗血小板凝结的功效,具有杀菌、防癌和降血脂、血糖、血压的作用,可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病,对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。

酒是消毒杀毒的好物,同时很多人也喜欢喝酒,也有部分人爱喝药酒,那你知道药酒中有大蒜泡酒这一种吗?一起来看看大蒜泡酒的制作方法吧!

大蒜泡酒的制作方法一:

材料:粮食白酒2000克,1000克大蒜头

制法:大蒜剥掉外皮,直接放入白酒中,密封,浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的,白酒度数在40-60度之间。

功效:大蒜酒有很好的驱寒功效,体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。

提示:药酒一次不要喝太多,每次喝10-20克即可,每天1-2次即可。

大蒜泡酒的制作方法二:

材料:白酒2斤,白砂糖250克,大蒜头400克

制法:大蒜剥掉外皮,洗净,拍裂,大的大蒜可以切成2、3片,放入装有白酒的瓶子里,加入白糖,密封,放2-3个月。

功效:抗菌健胃,能够预防感冒腹泻,软化血管,防病,治疗失眠。

提示:药酒一次不要喝太多,每次喝10-20克即可,每天1-2次即可。

大蒜泡酒的制作方法三:

材料:白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克

制法:淡豆豉、桃仁和大蒜切碎,放入一个干净的纱布袋里,扎紧口,放入白酒瓶,密封,春夏两季浸泡3天左右,秋冬两季浸泡一周。

功效:活血,祛风除湿,痛经活络,温肾壮阳,能治疗脚弱无力。

提示:药酒一次不要喝太多,每次喝10-20克即可,每天1-2次即可

大蒜泡酒适合什么人喝?

一般老年人,体内寒气比较多。如果使用大蒜泡酒,喝了以后,会把体内寒气驱除不少,使得身体更加健康。一般来说,大蒜泡酒,都是需要采用上好的陈蒜,而不可以用新蒜,因为新蒜,它太稚嫩了,并不具备驱寒的效果。还有酒,一般都是用白酒,当然有些人口味特俗,也会使用其他的酒来和大蒜一起泡,这个要看个人口味了。

大蒜泡酒的禁忌人群?

脾虚腹泻者:生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。

肝病患者:《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。

虚弱有热者:古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。